Nosso DOCE DE LEITE vem de uma fazenda estreiante por aqui, a Fazenda Araújo. Família dedicada e apaixonada por café de

qualidade, se destacou nos concursos de qualidade da Illy Café, sendo reconhecidos internacionalmente.

O lote que trouxemos da Fazenda Araújo é um café fácil de beber, com doçura pronunciada e bem equilibrado. Muito aromático

com notas de DOCE DE LEITE e CARAMELO. No paladar destacam-se as notas de DOCE DE LEITE, CARAMELO e LIMÃO. Acidez

Cítrica Média e corpo médio. Finalização longa e doce. Café que combina com todos os métodos, principalmente se você curte um

espresso com doçura evidente e acidez mais pronunciada.

SENSORIAL E RASTREABILIDADE:

 SENSORIAL:

AROMA: Predominantemente doce, com notas de DOCE DE LEITE e CARAMELO. No

PALADAR sentimos notas marcantes de DOCE DE LEITE, CARAMELO E LIMÃO. Acidez

cítrica média. CORPO médio aveludado e FINALIZAÇÃO prolongada e doce;

 Produtor: Rafael Araújo e Família ;

 Propriedade: Fazendas Araújo ;

 Variedade: IBC 12

 Processo: Cereja Descascado;

 Colheita: Manual;Seca: Terreiro;

 Altitude: 1150 Metros

 Cidade: Manhuaçu Região: Matas de Minas

Todos os cafés são preparados com a torra mais fresca que a magia pode oferecer. Por isso, pedimos que sempre aguarde a logística de torra de cada produtor. Comprometemo-nos a levar o frescor da torra ao seu encontro. Todos os produtos serão enviados na embalagem original de cada produtor, pois não interferimos no encantamento do processo de torra ou na arte da embalagem.

*As embalagens apresentadas no site são meramente ilustrativas, visando a padronização.

A verdadeira magia reside em receber diretamente do produtor o seu café, na forma como ele torra, cultivando seu perfil sensorial e cuidando de cada grão, em sua embalagem original! 🙂