Café do Príncipe
Iúna - ES
Produtor
Emílio Horst
O Café do Príncipe, produzido por Emílio Horst em Iúna, Espírito Santo, é um destaque na cena dos cafés especiais. Cultivado a uma altitude de 1200 metros na região de Caparaó, esse café é da variedade catuaí vermelho e passa por um processo de secagem chamado cereja descascado.
A fazenda está localizada a uma altitude de 1200 metros na região de Caparaó. Essa altitude, combinada com o solo e o clima específicos, contribui para a complexidade e os sabores únicos do café produzido ali. Emílio Horst e sua fazenda ganharam destaque em competições e avaliações de cafés especiais. Esse reconhecimento é fruto de sua paixão, trabalho árduo e busca constante pela excelência.
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