Um café especial desenvolvido para espresso

O Dokaparaó Espresso é um café especial 100% Arábica, selecionado na região do Caparaó. Com torra média e pontuação informada de 87+ pontos, foi escolhido para entregar uma bebida doce, cremosa e equilibrada.

Perfil sensorial

• Notas de doce de leite, nozes, baunilha, rapadura e açúcar mascavo
• Acidez leve e delicada
• Corpo cremoso
• Torra média

Em grãos, em embalagem de 500 g. Moa pouco antes do preparo para aproveitar melhor o aroma e ajuste a moagem à sua máquina de espresso.

Como preparar seu espresso

Este café vem em grãos: moa antes da extração e ajuste a granulometria à sua máquina. Mude uma variável de cada vez para encontrar o equilíbrio entre doçura, corpo e acidez.

Para quem é a embalagem de 500 g?

É uma opção para quem prepara espresso com frequência. Se quiser conhecer o perfil em uma quantidade menor, compare a embalagem de 250 g na seleção de cafés em grãos.

Como conservar o café?

Guarde bem fechado, longe de calor, luz e umidade, e moa somente o que vai preparar. Conheça nosso guia de conservação.

Café do Caparaó

Selecionado na região montanhosa do Caparaó, entre Minas Gerais e Espírito Santo, este café especial Arábica leva à xícara características de origem e uma doçura marcante.