Um café especial desenvolvido para espresso

O Dokaparaó Espresso é um café especial 100% Arábica, selecionado na região do Caparaó. Com torra média e pontuação informada de 87+ pontos, foi escolhido para entregar uma bebida doce, cremosa e equilibrada.

Perfil sensorial

• Notas de doce de leite, nozes, baunilha, rapadura e açúcar mascavo
• Acidez leve e delicada
• Corpo cremoso
• Torra média

Em grãos, em embalagem de 250 g. Moa pouco antes do preparo para aproveitar melhor o aroma e ajuste a moagem à sua máquina de espresso.

Café do Caparaó

Selecionado na região montanhosa do Caparaó, entre Minas Gerais e Espírito Santo, este café especial Arábica leva à xícara características de origem e uma doçura marcante.

Como preparar seu espresso

Este café vem em grãos: é necessário moer antes da extração. Ajuste a moagem ao seu equipamento e mude uma variável de cada vez para encontrar o equilíbrio entre doçura, corpo e acidez.

250 g ou 500 g?

Escolha 250 g para conhecer o perfil ou adequar a compra ao seu consumo. Para uma quantidade maior, compare as opções de café em grãos para espresso.

As notas de sabor são ingredientes adicionados?

Notas sensoriais descrevem aromas e sabores percebidos na degustação. Use o perfil informado como referência para escolher seu café e observe como moagem e extração mudam a bebida.